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鲜切花进化论 这是花艺离科学最近的一次

归档日期:06-21       文本归类:三色堇      文章编辑:爱尚语录

  每年,全球人类都要花费巨额资金来购买地球上最脆弱而又美丽的物品——花朵。

  随着中国居民人均收入的进一步提高,鲜花消费在我国也正在提升。据艾瑞咨询2018年发布的数据显示,2017年中国鲜花电商的市场规模达到124.1亿元。

  随着消费习惯的不断养成,加上各部分基础设施的成熟,预计在2021年,鲜花电商市场的市场规模将达到接近500亿,增长近3倍。

  传统的鲜花交易流通渠道是这样的:花农收割——交易市场——批发商——花店。随着消费市场的建立与繁荣,倒逼上游种植产业升级,花朵越来越好看,越来越香,到底一只新品花在我们拿到手之前付出了多少努力?

  随着日常鲜花需求的迅速增多,产业对鲜花种植、包装、运送的效率都有更为严格的要求,带动了花农种植热情和标准的提高。

  鲜花和水稻一样,都经过了长期的驯化和改良,看看手中的这一只鲜花,他可能和你在野外看见的鲜花是一个品种,但已经和几十年前完全不一样了。

  外形、香味和生命力是主导一款商品鲜花被优先选择的条件,在到你手中之前,这只鲜花到底经历过怎样的前世今生,你知道吗?

  花卉竞争市场是残酷的,人们总是会对美丽的新鲜玩意趋之若鹜,育种师们就像是不断生产战衣的钢铁侠,旧的一代很快就被代替更迭。

  市场忠诚度极低,所以他们需要不断选拔新种,就像现在更替的选秀练习生一样……

  在肯尼亚的坦兹木玫瑰培育基地,测试者们会根据评分标准表,为每个品种的花进行不同方面的评分,最后再做整体评估,获胜的品种才可以成为下一届坦兹木玫瑰。

  每年,花商都要投入大量的资金来研究新产品,来帮助花农开发出更多更好的新品种,让消费者更加无法拒绝。

  花卉基因工程可以细分为花色基因工程、花型基因工程、香味基因工程等等细分选项,每一个不同基因工程的目的不经相同。

  其实在植物中早就可以实现了,尽管自然界中的花卉色彩缤纷,但是某些花只有少数几种甚至一种花色,科学家对此非常好奇,试图对花色进行改良,创造出自然界没有的花色。

  蓝色会带来一种梦幻般的感觉,植物中的类黄酮3′5′-羟基化酶基因(F3′5′H)就是蓝色基因,它是植物体内合成3′5′-羟基花色素苷的关键酶基因,也是调控蓝色花形成所需色素——飞燕草色素的合成,从而使花色呈现蓝色。

  这种基因可以从许多种具有蓝色花色的植物中分离得到,如矮牵牛、瓜叶菊、紫罗兰、三色堇等,将其转入无法产生蓝色色素的花卉中,就可以培育出转基因蓝色花卉。

  “Moondust”康乃馨,于1997年首次商业化生长,是一种带有紫色紫红色花朵的迷你康乃馨,从矮牵牛花基因嫁接到康乃馨的DNA中获得蓝色。

  经过近20年的努力,现在,这种康乃馨已在日本和澳大利亚成功上市,并成为今年的爆火品种。

  除了人为去剪裁基因编辑定制之外,传统的人工授粉孟德尔基因理论是更为常见和传统培育方法。

  拿郁金香举例,自16世纪来到荷兰以来,野生的郁金香和今日的郁金香已经产生了巨大的变化。和最开始野生的郁金香花型相比,今天的郁金香已经有了8000多个不同品种,这一切都要感谢那些深谙遗传生物学的育种种植者的努力。

  在纪录片“世界最大的鲜花市场”中,来自英国现在荷兰从事郁金香种植业的种植者GeertHageman向记者展示了他的研究新成果,也为观众们提供了一系列令人咂舌的数据。

  一批新款郁金香需要经过起码25年才能收获足够的数量进入到花卉拍卖市场进行交易。

  首先需要选择父母株,将雄蕊花粉人工涂抹到雌蕊上进行杂交,等到雌蕊成熟后会长出种子,当年秋天将种子种植下去,来年就能收获小小的球茎。

  郁金香需要5-6年之后才能收获成熟的球茎,并迎来第一次开花,之后需要再经过20年,这款郁金香才能繁殖出足够多的数量进入市场。

  在GeertHageman手下繁育出来的10万株新品种中,他们只保留了100株令人满意的成果。

  这株郁金香品种是GeertHageman最喜欢的一款,差不多是20年前杂交出来的品种。粉色的花边和重瓣花型,令这朵郁金香脱颖而出,相信再过不久我们就可以在市场上看见它,想想真是令人热血沸腾。

  “洛阳牡丹甲天下”,牡丹作为中国的国花,依靠起出众的外形和丰富的历史底蕴在中国花卉业中脱颖而出。

  牡丹不仅色泽靓丽,花型富贵,香味典雅,还在最新的研究课题中还展现了卓越的治疗关节炎的药用价值。

  最新研究称,专家从牡丹中提取的抗炎化合物可以制成一种叫做APPA的药丸,现在实验已经进行到动物实验阶段,在实验中,这种药片确实缓解了关节软骨的疼痛,并减缓了软骨的进一步损坏。

  过去几年,中国在牡丹身上的投入相当之多。2017年,中国科学家完成了牡丹基因组首次精细图绘制,牡丹基因组极其复杂,达到了12.5GB,约是人类基因组的4.5倍左右。

  这次研究中,科学家注释了65898个牡丹基因特性,使“定制化牡丹”成为可能。这其中包含了对牡丹花型、花色及牡丹籽油的相关基因的记录。

  这次的研究不仅可以加速中国牡丹产业的发展,还可以精准定向育种,在观赏牡丹、油用牡丹、鲜切花牡丹和药用牡丹等方面加速发展。

  大卫奥斯汀,这个传奇的名字,无论是从事花卉行业还是园艺爱好者都一定不会陌生。这位“近代玫瑰之父”,为世人留下了大量优秀的新型花园玫瑰品种。

  上世纪60年代,受一本关于古老玫瑰书籍的启发,他将法国和大马士革玫瑰的华丽、花瓣繁多、香味浓烈、生长旺盛的特点与现代月季可重复开花的特性通过杂交融合在了一起,创造出了品质优异稳定、不易退化的月季新系列。

  在大卫奥斯汀园区,他们一年平均需要做7次这种人工交叉授粉的动作。人工授粉需要将要人工授粉的花朵去除掉雄蕊,然后将收集到的花粉用毛笔刷到雌蕊上。一切过程都必须手工完成,并且需要非常精确。

  每一次交叉授粉后他们都需要记录下雌雄株来源、种子来源和人工授粉日期。这种生长和祖先的记录将帮助育种者做好历史信息记录,在疾病防御、香味调整、花瓣数量等方面进行把控。

  经过7次这种人工交叉授粉的动作后,将会收获大概450000颗种子,大约有15棵幼苗将会发芽。随后的一年中,在15棵优秀幼苗中又将有15000株幼苗晋级至下一阶段的测试中。

  随后的五年,玫瑰幼苗将持续成长,而种植者也会不断进行测评。一旦完成所有测试,这棵新品玫瑰终于能进入到最后的生产阶段,经过2年时间的积累和建立足够数量的植株,这款得来不易的新品种才终于能够向公众发布。

  也就是说,在最初7次杂交,450000颗种子,15株嫩芽,15000棵1岁的幼苗……最终在经历8-9年后,只会有3-6个品种被公诸于世。

  是的,大卫奥斯汀之所以名贵,也是因为他们的玫瑰品种投入了大量的金钱、人力和时间。用8-9年的时间来研究3-6款玫瑰品种,这样的玫瑰才有资格被称为DavidAustinRose.

  虽然大卫·奥斯汀老人家已经仙逝,但是他留下的花园玫瑰和繁育计划,却将影响长远。

  目前在中国主要鲜花产地云南,人们根据鲜切花卉的整体感、花型、颜色、枝干、叶片的质量高低、有无病虫害和机械损伤等,将鲜花分为A、B、C、D、E五个等级。

  为了争取到更高的利润,拥有更粗根茎和病害更少的品种更受花农青睐。虽然鲜花在自然界中的进化看似缓慢,但几十年来,随着人们对花朵的需求增加,人们对审美的苛求,使得鲜花的进化历程变得越来越快速和繁复。

  快速的选择和淘汰令鲜花正在经历一场前所未有的进化论,打破达尔文的自然规则,人们正在以符合自己喜好的方式干预自然。

  鲜花既不是动物也不是食品,所以科学家在他们身上选择了更加自由的模式来不断刺激新品种以满足市场。

  希望花艺师们在凝视每一只鲜花的时候都将它们最美的姿态展现出来,因为你不知道,这支花经过了多少岁月才最终成为你手中的样子。

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